糖醋荷包蛋怎么做

鸡蛋

材料：

鸡蛋2个

葱花适量

盐适量

水淀粉适量

油适量

调料：

白醋适量

糖适量

生抽适量

步骤：

1.将鸡蛋打散，加入适量的盐和葱花拌匀；

2.将蛋液倒入小碗中，上面撒上一层淀粉；

3.热锅凉油，将蛋液倒入锅中，煎至两面金黄即可出锅备用；

4.将白醋、糖和生抽调成糖醋汁；

5.将荷包蛋装盘，淋上糖醋汁即可。