糖醋包菜怎么炒

包菜

材料：包菜、胡萝卜、油、糖、醋、盐、生抽、水淀粉。

做法：

1.将包菜洗净后切成小块；

2.胡萝卜去皮，洗净后切成小块；

3.锅中加入适量的油，烧热后倒入包菜和胡萝卜翻炒均匀；

4.加入1勺糖和适量的盐，翻炒至包菜变软；

5.倒入1勺醋和适量的生抽，继续翻炒。

6.加入适量的水，然后盖上锅盖，小火煮约5分钟；

7.把水淀粉加入锅中，迅速翻炒均匀，出锅即可。

提示：

1.糖醋包菜做的时候，火候不要过旺，以免炒糊或糊锅；

2.如果嫌包菜味道单一，可以在煮的时候加入其它蔬菜，如豆角等，能更好地提升口感。