鱼肉怎么去腥

1. 盐水浸泡法：将鱼肉浸泡在清水中，加入适量盐，浸泡30分钟左右，然后用清水冲洗干净即可。

2. 淀粉抓揉法：将鱼肉切成小块，加入适量淀粉，用手抓揉几分钟，然后用清水冲洗干净即可。

3. 柠檬汁法：将鱼肉切成小块，加入适量柠檬汁，腌制20分钟左右，然后用清水冲洗干净即可。

4. 姜汁法：将鱼肉切成小块，加入适量姜汁，腌制20分钟左右，然后用清水冲洗干净即可。

5. 白醋法：将鱼肉切成小块，加入适量白醋，腌制20分钟左右，然后用清水冲洗干净即可。