硬面馒头怎么做

馒头

硬面馒头的做法如下：

材料：

-面粉 500克

-水 250毫升

-盐 5克

步骤：

1. 将面粉和盐混合在一起，慢慢地加入水揉成面团。

2. 将面团放在工作表上，揉至面团光滑且有弹性。

3. 将面团分成小块，每个面团大约30克重。

4. 美化每个面团，用掌心压平。

5. 在中火的平底锅中加热，将面饼煎至两面都金黄色，表面变硬，用筷子或者刀切一刀中间开口。

6. 将锅里的水烧开，将馒头放在蒸笼里蒸15-20分钟，即可。

这样做出来的硬面馒头口感劲道，里面比较干，适合用来搭配汤食用。