糖醋排骨怎么炒

糖醋排骨的做法：

1. 排骨洗净，放入锅中加水煮至7-8成熟，捞出控干水分备用。

2. 大葱、姜切丝备用。

3. 热锅冷油，倒入适量的食用油，待油热后放入排骨煸炒至金黄色。

4. 放入葱姜丝，煸炒出香味。

5. 加入适量酱油、白糖、陈醋、盐和少量清水，再放入少量料酒调味，翻炒均匀。

6. 盖上锅盖，大火焖煮10分钟左右（时间可以根据口感自行调整），待汁水收干即可出锅。

7. 把糖醋排骨盛出，撒些葱花装饰即可享用了。