薯粉条的做法如下：
材料:
1. 薯粉条200克
2. 水适量
3. 蔬菜50克
4. 葱末适量
5. 姜末适量
6. 蒜末适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
9. 酱油适量
10. 玉米油适量
步骤:
1. 将薯粉条放入碗中，用温水浸泡1小时，直到变软。
2. 热水煮开，加入泡软的薯粉条，煮2-3分钟，至薯粉条变软，捞出沥干水分。
3. 将葱姜蒜切末，蔬菜切成合适的大小。
4. 锅中倒入适量玉米油，放入葱姜蒜煸炒，加入蔬菜炒匀。
5. 加入薯粉条，用酱油和盐调味。
6. 翻炒均匀，放入少许鸡精，出锅前撒上葱花即可。
