怎么烤馒头

馒头

以面粉为主材料的馒头一般需要发酵后再烤制。以下是简单的烤馒头方法：

材料：

-500克面粉

食用油

-3克酵母

-250毫升温水

-适量食用油

步骤：

1. 将面粉放入一个大碗中，加入酵母和温水，搅拌均匀，揉成面团。

2. 用湿布覆盖面团，让其在温暖的地方发酵1-2小时，直至面团的体积增加1.5倍。

3. 把发酵好的面团放在一个平台上，揉成一个大圆球，然后按压成一个扁平的圆形，大约3厘米厚。

4. 用饼干切割器或者刀在面团上切出大小相等的馒头。

5. 把馒头放在烤盘上，再次用湿布覆盖并让其发酵15-20分钟。

6. 烤箱预热至200°C，放入烤盘并烤20-25分钟，直至馒头表面呈金黄色。

7. 取出烤盘，把馒头放在一个架子上自然冷却10-15分钟。

8. 最后，涂上适量的食用油，馒头就烤好了。