鳄鱼肉如何煲汤

鳄鱼

鳄鱼肉煲汤是一道非常营养美味的汤品，以下是烹饪步骤：

所需材料：

- 鳄鱼肉 500g

- 花菇 5朵

- 枸杞 适量

- 姜片 3片

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将鳄鱼肉洗净，放入锅中加入适量水和料酒，煮沸去腥。

2. 取出鳄鱼肉，剁成块状备用。

3. 锅中倒入适量食用油，放入姜片煸炒出香味。

4. 加入花菇和适量的水，煮至花菇变软。

5. 加入鳄鱼肉和枸杞，煮沸后转小火煲至鳄鱼肉变软。

6. 最后放入适量的盐调味即可。

温馨提示：

- 可以根据口味喜好加入其他调料如枸杞子等。

- 在烹饪前将鳄鱼肉浸泡在凉开水中5-10分钟，去除一部分腥味，更加美味。