鸡蛋
油炸大虾的做法：
材料：
- 大虾（去头去壳）
- 淀粉
- 清水
- 鸡蛋
- 面包屑
- 油
步骤：
1. 把大虾用清水洗干净，用厨房纸吸干水分。
2. 在一个碗中将淀粉和少量清水混合成糊状。
3. 在另一个碗中打散一个鸡蛋。
4. 准备一个装有面包屑的盘子。
5. 将大虾逐个沾上淀粉糊、鸡蛋液，然后在面包屑中翻滚沾上一层面包屑。
6. 将油加热至大约170-180度。
7. 把大虾放入热油中，大约炸两到三分钟，直到外层呈金黄色。
8. 用炸锅铲把大虾捞起来，放在厨房纸上吸去多余油份。
9. 热着时候用美乃醬或其它蘸料食用即可。
Enjoy your meal!
