羊肉
腌烤
羊肉的步骤如下：
1. 将羊肉切成适当大小的块状，用清水冲洗干净，沥干水分。
2. 将腌料混合在一起：生姜末、葱姜泥、蒜泥、料酒、酱油、糖和盐，搅拌均匀。
按摩
3. 把
羊肉块放入腌料中，用手
按摩均匀地抹上腌料，然后将其放入
冰箱中腌制4-6小时。
4. 取出腌制好的羊肉块，沥干表面的腌料，放到烤盘上。
5. 把烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟左右，翻转一次，烤至两面呈金黄色，表面酥脆，内部熟透即可。
6. 烤好的羊肉可以切成片状装盘，配上生菜丝、葱花、辣椒丝等调味品即可享用。
