粗粮馒头怎么做

馒头

材料：

1.玉米面或粗粮面500克

2.酵母15克

3.白糖30克

4.热水200毫升

步骤：

1. 将玉米面或粗粮面放入大碗中，加入白糖和酵母；

2. 慢慢倒入热水，用筷子搅拌均匀，直至面团光滑无粉粒；

3. 把面团盖上湿布醒发1个小时；

4. 将醒好的面团揉成长棍形，切成小块；

5. 将小块面团用手弄圆，再按扁成扁圆形；

6. 放在烤盘上，静置10分钟，再在表面划出“十”字；

7. 开水锅，将准备好的馒头放入蒸锅上面，大火蒸10分钟即可。