白菜
以下是猪肉白菜馅饺子的做法：
所需材料：
- 饺子皮
- 猪肉末
- 白菜
- 姜
- 大葱
- 食用油
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 蚝油
步骤：
1.将猪肉末放入碗中，加入姜末、葱末、盐、酱油、料酒、蚝油拌匀，静置腌制15分钟
2.将白菜洗净，切成细丝
3.将切好的白菜用盐和姜末搅拌5分钟，腌制出水分，挤干水份备用
4.将腌制好的猪肉末倒入搅拌器中，搅打至成细腻的肉末
5.将搅打好的猪肉末和白菜混合均匀，制成饺子馅
6.将饺子皮包上饺子馅，按照个人喜好制作成不同的形状
7.将热水煮沸后，将饺子放入锅中，小火煮10-15分钟
猪肉白菜馅饺子就做好了，可以搭配自己喜欢的酱料食用。
