排骨
以下是一道制作美味大
排骨的方法：
材料：
- 500克大排骨
食用油
- 3汤匙生抽
- 2汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 2汤匙糖
- 2片姜
- 3个葱段
- 1瓣大蒜
- 适量水
- 适量食用油
步骤：
1. 将大排骨剁成小块，洗净备用。
2. 热锅冷油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入大排骨煸炒2-3分钟，或者大排骨表面变成棕色。
4. 加入生抽、老抽、料酒、糖、大蒜和适量的水，翻炒均匀。
5. 将锅盖盖上，开小火焖煮30分钟至大排骨变得柔软。
6. 开火收汁，使汤汁变得浓稠。
7. 搭配米饭或者馒头食用。
