凉拌
龙须菜
凉拌做法：
所需材料：
- 龙须菜 250克
香菜
- 茶油 适量
- 调料：盐、糖、花生米、葱、姜、香菜、酱油、醋、辣椒油
步骤：
1. 将龙须菜用清水洗净，去除杂质。
2. 然后将龙须菜焯水，时间不用太长，只需2-3分钟即可，其中加入少许盐和茶油。
3. 将焯水后的龙须菜捞起放在碗中。
4. 加入适量的盐、糖、酱油和醋拌匀，然后加入花生米、葱、姜、香菜和辣椒油。
5. 拌匀后即可食用。
小提示：龙须菜的口感比较清爽，因此在调料搭配时可以根据自己的口味加减。同时，由于龙须菜的口感较为爽滑，所以龙须菜凉拌适合搭配米饭或者粥品。
