牛肉
牛肉馄饨馅的做法如下：
所需材料：
- 牛肉馅 200克
馄饨
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 1汤匙
步骤：
1. 将葱、姜、蒜切成末，备用。
2. 在一个碗中，加入牛肉馅、葱末、姜末、蒜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀至起胶。
3. 将馅料分成适量的小团。
4. 将小团压成馄饨皮大小，用馄饨皮将馅料包起来。
5. 将包好的馄饨码放在蒸锅上，用中火蒸10-15分钟即可。
温馨提示：
可以根据个人口味加入适量的蘑菇、韭菜、鸡蛋、豆腐等食材，增加营养和口感。
