做米线怎么做

做米线的步骤如下：

材料：

- 米线

- 鸡肉/牛肉/猪肉（可选）

- 蔬菜（例如青菜，豆芽，胡萝卜等）

- 葱姜蒜末

- 辣椒油

- 花椒粉

- 酱油

- 盐

- 香油

步骤：

1. 将米线用清水浸泡3-4小时，然后用清水冲洗干净，泡在水中备用。

2. 将鸡肉/牛肉/猪肉切成小块备用，蔬菜切成合适大小的段。

3. 开火热锅，倒入油，放入葱姜蒜末和花椒粉炒出香味。

4. 放入切好的肉丁，炒至肉变色。

5. 倒入蔬菜段，翻炒几分钟。

6. 加入适量的水，烧开。

7. 倒入泡好的米线，加入适量的盐和酱油调味，煮5-10分钟，直到米线熟透。

8. 加一勺香油和适量的辣椒油，翻炒均匀即可食用。 享受美味的米线！