东北酸菜怎么炒

洋葱

东北酸菜炒菜时需要先用清水洗干净，然后切成小段。再准备一些瘦肉切片，和一些洋葱、姜、蒜切成热油锅爆炒，加入切好的酸菜翻炒，再加入少许盐、鸡精调味即可。如果喜欢口感更鲜美，还可以加入一些木耳、豆皮等配料一起炒制。