莲子如何剥壳

莲子剥壳步骤：

1. 先将莲子放入锅中，加入适量清水。

2. 开火煮开后，煮10分钟左右。

3. 关火，用漏勺将莲子捞出放入凉水中浸泡5分钟。

4. 将它稍稍压一下，会有一个小缝隙。

5. 将莲子头端稍微剪开一个口子。

6. 用手轻轻地将莲子的外壳向外撕去，直到全部剥开。

7. 剥壳完成后，再将莲子洗净即可。