莲子汤的做法：
材料：
1. 莲子 50g
2. 红枣 5-6颗
3. 冰糖 适量
步骤：
1. 将莲子和红枣洗净，红枣去核。
2. 锅内加入适量清水，将莲子和红枣放入锅中。
3. 大火煮沸，转小火煮30分钟。
4. 在煮的过程中加入冰糖调味，煮至莲子熟烂即可。
温馨提示：
1. 若是嫌汤不够甜，可加入适量蜂蜜，效果更好。
2. 若是莲子不够熟软的话，可以将莲子提前浸泡几小时，会让它更容易熟烂。
3. 莲子汤需要足够时间，煮出来的口感才会更好，建议多煮几分钟，糖也需要充分溶解，一般煮40-50分钟即可。
