鳄鱼肉怎么煲汤

鳄鱼

鳄鱼肉煲汤是一种美味营养的健康汤。以下是一个简单的鳄鱼肉汤的食谱：

材料：

- 500克鳄鱼肉（切成小块）

- 1个洋葱（切成丁）

- 2个番茄（切成丁）

- 3个香菇（切成小块）

- 1个胡萝卜（切成小块）

- 2瓣蒜末

- 3片姜片

- 2个鸡蛋清

- 适量盐和黑胡椒粉

步骤：

1. 在锅中倒入足够的水烧开，加入鳄鱼肉煮5分钟，捞出后备用。

2. 在同一锅中，加入洋葱、番茄、香菇、胡萝卜、蒜末和姜片煮15分钟。

3. 将鸡蛋清打入锅中搅拌均匀。

4. 加入鳄鱼肉和适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

5. 小火煮10分钟，取出姜片和香菇块后即可食用。

注意：在烹饪时，肉煮熟的时间不要太长，以避免肉变硬。