牛肉如何切丝

牛肉

1.首先选择肥瘦均匀的牛肉，将其洗净晾干。

2.将牛肉切成薄片，切的方向要与肉纹垂直。

3.将薄片叠起来，再用刀将其切成长条状，宽度根据个人口味定。

洋葱

4.将切好的牛肉丝倒进浸泡好的腌料中，让其入味。

5.在热锅中放入适量的油，待油热后将腌好的牛肉丝倒入锅中，翻炒至变色。

6.将炒好的牛肉丝装盘，可以根据个人口味加入一些洋葱、胡萝卜等蔬菜，搭配米饭一起食用。