豆腐
制作
豆腐丸子的材料： -
豆腐1块 -
鸡蛋1个 -面粉适量 -
韭菜适量 -姜末适量 -盐、
鸡精适量
制作豆腐丸子的步骤：
1.豆腐冲洗干净，用纱布或厚纸巾榨干水分。
鸡蛋
2.将
豆腐、
鸡蛋、适量的面粉、姜末、盐和
鸡精混合均匀。
3.将韭菜切碎，和豆腐混合均匀成为豆腐韭菜糊。
4.用手将豆腐韭菜糊揉成球形。
5.锅中倒入适量的油，油加热后，将豆腐球逐一加入锅中煎至金黄色。
6.用勺铲将豆腐球煎熟，捞出沥干油。
总之，豆腐丸子制作简单，口感鲜美，营养丰富，是家庭常备食品之一。
