材料：
秋葵、红椒、蒜、油、盐、醋、糖、生抽、芝麻酱、香菜
步骤：
1. 秋葵洗净去蒂，用开水烫一下，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
2. 红椒切丝，蒜切末备用。
3. 制作酱汁：取一个碗，加入适量的盐、醋、糖、生抽、芝麻酱，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味，然后加入红椒丝翻炒均匀。
5. 将秋葵放入炒锅中，翻炒均匀。
6. 关火后，将秋葵倒入酱汁中，加入少许的香菜，拌匀即可。
提示：
1. 秋葵烫的时间不要太长，否则会影响口感。
2. 酱汁中的配料可以根据个人口味进行调整，如口味偏辣可以加入辣椒油或辣椒酱等。
