豆腐
下面是烧
豆腐的做法：
材料：
1.豆腐400克
八角
2.葱姜蒜适量
3.八角、香叶、桂皮适量
4.酱油、盐、糖适量
5.水适量
做法：
1.豆腐洗净切成小块；
2.葱姜蒜切成末，香叶切成小段；
3.起锅倒油烧热后加入豆腐小火煎至两面金黄；
4.加入葱姜蒜翻炒几下，然后加入八角、香叶、桂皮等调料；
5.加入酱油、盐、糖和适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟；
6.开锅前撒上少许葱花即可。
提示：
1.调料根据个人喜好可适量调整；
2.豆腐要先煎一下，才能更加入味；
3.烧豆腐时火候要适中，不宜过旺，以免焦糊。
4.如果烧的时候发现水分有点不够，可以加点水进去。
