猪肉
1. 选购
猪肉：选择新鲜的
猪肉，并尽量选用带有一定脂肪的部位，这样可以增加烧烤口感。
2. 切片：将猪肉切成大约 1-1.5 厘米厚的块，切片要保持一致大小，以便于烧烤均匀。
3. 腌制：可以根据自己喜好淹制，在猪肉上刷上番茄酱或者是酱油等调味酱料，或者加入一些辣椒粉、孜然等调料腌制，时间大概在 30 分钟左右。
番茄酱
4. 烧烤：将烤炉加热至适宜的温度，大概在 200-220 度左右。将腌制好的
猪肉块放在烤炉上，烧烤时要保持翻面，每次烤 3-4 分钟，直到烤至金黄色或稍微焦黑即可。
5. 完成：将烤好的猪肉块取出，可以直接食用，或者撒上一些盐、黑胡椒、香菜等调味料提升口感。
