牛肉丸
材料：
-牛肉（绞肉）500克
-面包屑2/3杯
-牛奶1/4杯
-鸡蛋1个
-洋葱（剁碎）1/2个
-大蒜（剁碎）2瓣
-香菜（剁碎）1捧
-芫荽粉1茶匙
-盐1/2茶匙
-黑胡椒粉1/4茶匙
-橄榄油2汤匙
步骤：
1.将面包屑和牛奶混合在一起，使它们充分结合在一起，并给面包屑充分时间浸泡。
2.在一个大碗中，将牛肉、面包屑、鸡蛋、洋葱、大蒜、香菜、芫荽粉、盐和黑胡椒粉混合在一起。将所有材料切碎混合。
3.将混合物搓成直径约1英寸的丸子，每个丸子压扁。
4.在平底锅中加热2汤匙橄榄油，将丸子放入锅中，煎至两面金黄色（约5分钟）即可。
5.取出牛肉丸，享受美味的牛肉丸。
