养肝吃什么

1. 绿色蔬菜：如菠菜、苦菜、韭菜、青菜、油菜、香菜等，富含维生素、矿物质和天然的植物营养素，能够有效帮助肝脏解毒。

2. 水果：柑橘、苹果、梨、橙子、葡萄、山楂等，含有天然的水果酸和维生素C，有保护肝细胞的作用。

3. 豆制品：如豆腐、豆浆、黄豆、绿豆等，富含蛋白质和植物雌激素，有助于调节肝脏功能。

4. 葡萄籽：含有大量的原花青素、类黄酮和维生素E，能够减轻肝脏的炎症和损伤。

5. 燕麦：富含纤维素和维生素B族，能够降低血脂和血糖，同时也有保护肝脏的作用。

6. 红枣：富含维生素B、矿物质和多种氨基酸，有促进肝脏代谢和保护肝细胞的作用。

7. 枸杞子：含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素，能够提高肝脏的抵抗力，预防肝脏损伤。

8. 黑木耳：含有丰富的植物胶质和膳食纤维，能够降低胆固醇和血脂，有保护肝脏的作用。