油炸粑怎么做

油炸粑的做法：

材料：

- 糯米粉 200克

- 开水 150ml

- 油适量

步骤：

1. 将糯米粉放入深碗中；

2. 慢慢加入开水，边倒边拌，直到面团变成均匀的糯米团；

3. 揉面团，使其变得更有弹性，并将其分成小块；

4. 把小块擀成圆饼状；

5. 热锅加油，油温热后将擀好的饼放入锅中煎炸；

6. 炸至两面金黄色即可。

温馨提示：油温要适中，太高容易糊；注意安全，避免被油溅到。可以沾点白糖或炼乳当做调味。