2022-10-10 18:36
红薯
2. 红薯粉泡水至软化,剪成小段备用;
3. 将水烧开,加入红薯粉,用中大火煮至红薯粉块状变软,不再有太多硬心;
4. 把已经变软的红薯粉放入冷水中浸泡10分钟,然后捞出;
5. 在筛网或者纱布上晾干,直到水份完全被吸收;
6. 将晾干的红薯粉放入锅中蒸煮20分钟,使其成熟,再用筷子搅拌,防止粘连;
7. 将红薯粉晾凉,再用切面机切成细面条即可。
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