羊肉怎么调馅

羊肉

1.切碎羊肉（或用绞肉机绞成肉末）。

2.将调料准备好，常用的有葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、酱油等。

3.将切好的羊肉放入容器中，加入适量的调料拌匀，腌制10-20分钟。

胡椒粉

4.如果需要给馅料增加一些口感，可以在调料中加入蔬菜，如洋葱、胡萝卜等，或是一些干果、松子等。

5.馅肉腌制好后，可以在制作包子、饺子、烤肉等时使用。