蒜蓉虾怎么烧

蒜蓉虾的做法：

材料：

1. 虾仁250克

2. 大蒜6瓣

3. 姜末1小匙

4. 青葱1根

5. 盐1/2小匙

6. 料酒1小匙

7. 生抽1小匙

8. 白胡椒粉少许

9. 鸡蛋1个

10. 淀粉适量

11. 植物油适量

做法：

1. 虾仁剔肠去头洗净，加入少许料酒和淀粉搅拌均匀，放置十分钟备用。

2. 大蒜切末，青葱切段备用。

3. 锅中倒入适量植物油，在中火上烧热，放入虾仁煸炒至变色后盛出备用。

4. 锅中留少许油，放入蒜末、姜末和葱段炒香。

5. 放入虾仁，加入少许生抽、盐、白胡椒粉继续翻炒至虾仁熟透。

6. 最后加入一个鸡蛋，用筷子不停地搅拌均匀后出锅即可。