草鱼
红烧
草鱼的做法如下：
所需材料：
1. 新鲜草鱼一条
食用油
2. 姜蒜葱适量
3. 生抽、老抽、料酒适量
4. 冰糖适量
5. 食用油适量
6. 清水适量
步骤：
1. 将草鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成段或片。
2. 将姜、蒜、葱切成末备用。
3. 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜蒜葱末炒香。
4. 加入草鱼煎至两面金黄。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖和清水，大火烧开后转小火炖15分钟左右。
6. 放入盐调味，继续炖5-10分钟。
7. 喜欢香菜的可以加入适量的香菜。
8. 红烧草鱼出锅，即可享用。
