家常麻辣烫怎么做

牛肉

材料:

-牛肉块（可根据口味添加其他肉类）

-粉丝

香菜

-豆皮

-粉条

-香菜

-木耳

-辣椒

-姜蒜

-豆腐皮

-葱姜蒜末

-麻油

-食用油

-生抽

-酱油

-盐

-味精

-料酒

-鸡精

-麻辣汤底

步骤:

1.将牛肉块放入锅中焯水，撇去浮沫，捞出备用。

2.将豆皮、木耳等加入锅中焯水，再捞出备用。

3.牛肉、豆皮、粉条、粉丝、木耳放入碗中。

4.锅中加入适量食用油，放入姜蒜末煸炒。

5.加入麻辣汤底，加入适量水后煮开。

6.依次加入牛肉、豆皮、粉条、粉丝、木耳煮熟。

7.加入葱姜蒜末、鸡精、味精、盐调味。

8.撒入香菜，淋入少量麻油即可食用。

温馨提示:

-为了增加口感，可以将豆腐皮斜切成小长条状；

-麻辣汤底可以根据个人口味调节辣度。

祝您成功~