银耳
1.
银耳清水浸泡：先将
银耳用清水浸泡30分钟，然后用手掐去泡发后的泥沙，漂净杂质。
2.用流动水冲洗：用水龙头连续冲洗银耳表面多次，去除细微杂质。
3.定期清洗：银耳食用前最好进行清洗消毒，可以用清水或淡盐水冲洗。
水龙头
4.使用牙刷清洗：将
银耳用水浸泡适量的时间后，用牙刷轻轻地在
银耳表面来回刷洗，反复几次，直至表面干净为止。
5.沸水清洗：烧沸水后放入银耳，快速搅拌，2-3分钟即可捞出，再用冷水冲洗干净。
注意事项：
1.银耳干燥后，应储存在密闭的容器内，避免虫害和污染。
2.清洗银耳时应注意手卫生，避免手部细菌污染。
