如何做银耳莲子红枣汤

红枣

银耳莲子红枣汤是一道清热润肺的汤品，不仅味道鲜美，还有很好的滋补功效。以下是制作银耳莲子红枣汤的步骤：

所需材料：

1. 银耳30克

2. 莲子50克

3. 红枣10枚

4. 冰糖适量

5. 清水适量

制作步骤：

1. 将银耳泡发至软化后洗净，切成小块备用。

2. 将莲子洗净，与红枣一起用清水浸泡20分钟，去除泡沫。

3. 将泡发好的银耳加入清水中，煮开后用小火煮15分钟。

4. 加入泡好的莲子和红枣，继续煮10分钟。

5. 最后加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。

温馨提示：

1. 银耳煮的时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 冰糖可根据个人口感适量调整。

3. 可以根据自己的需求加入其他材料，如枸杞、桂圆等，增加滋补效果。