如何烧糖醋排骨好吃

以下是烧糖醋排骨的步骤：

材料：

1、500克排骨

2、一大勺生姜末

3、一汤勺葱花

4、适量的盐和糖

5、适量的醋和生抽

6、水淀粉适量

步骤：

1、将排骨切成小块，用盐和姜均匀地腌制30分钟至1小时

2、热锅冷油，将排骨煎至金黄色捞出备用

3、将葱姜蒜炒香，倒入煎好的排骨翻炒均匀

4、加入糖适量，炒过后倒入适量的醋和生抽，翻炒均匀

5、加入水，大火烧开后转小火，煮至汁水浓稠

6、调味后撒上少量葱花即可出锅

温馨提示：

1、在调味时切记要慢慢加糖和醋，保证味道不太咸或太酸。

2、加水时要根据口感来决定加多少，或者直接调节火候，让汤汁变浓稠。