怎么炖黄花鱼

黄花鱼

做法：

1.将新鲜的黄花鱼洗净，剁好葱姜蒜备用。

2.将黄花鱼放入锅中，添加适量的水、清酒、姜片，开大火煮开。

3.把煮开的黄花鱼捞出备用。

4.将炖盅内放入适量的葱姜蒜末，加入盐、清酒、鸡精、生抽、老抽，并加入适量的水与黄花鱼在炖盅中一起蒸制。

5.大火蒸制约10-15分钟，然后撒上青蒜和香菜即可。

提示：

1.蒸制时可以加入一点醋，能够去除腥味。

2.如果黄花鱼比较大，可以根据需要适量增加烹调时间。

3.根据个人口味可以适量加入各种调料，增加口感。