排骨
材料：
1.猪排骨500克
2.米饭2杯
胡椒粉
3.青葱适量
4.姜末适量
5.蒜末适量
6.酱油1汤匙
7.料酒1汤匙
8.盐适量
9.黑胡椒粉适量
10.橄榄油适量
步骤：
1.将猪排骨切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2.热锅加油，放入猪排骨煎至两面金黄色。
3.加入姜末、蒜末和青葱，煸炒数秒钟。
4.倒入酱油和料酒，翻炒均匀。
5.加入适量的水，盖上锅盖煮约20分钟，至猪排骨变软。
6.取出猪排骨，剩下的汤汁放到另一锅中，将米饭和汤汁煮开。
7.将猪排骨重新加入锅中，继续煮5分钟。
8.装盘，撒上青葱即可。
