排骨
煮
排骨的步骤如下：
材料：排骨、姜片、葱段、料酒、酱油、盐、清水。
步骤：
枸杞
1.将
排骨切成小块，用冷水浸泡10分钟，泡去血水。
2.将排骨放入锅内，加清水没过排骨。
3.放入姜片、葱段和1-2勺料酒，开大火烧开。
4.烧开后撇去浮沫，转小火煮20分钟。
5.加入2-3勺酱油，1茶匙盐，再煮5分钟即可。
6.关火前可以再加点葱花或者芫荽提香。
7.最后捞出排骨即可食用。
注意事项：
1.排骨煮之前最好先焯水去腥。
2.在煮的过程中，要不断地去掉浮沫，以便调味更加入味。
3.最后出锅后可以撒些葱花、芫荽给口感提鲜。
4.可以加一点生姜和枸杞等食材，滋补排骨味道更佳。
