排骨
以下是一份简单的
排骨烹饪方法：
材料：
- 500克排骨
洋葱
- 2个大
洋葱，切成丁
- 3汤匙番茄酱
- 2汤匙生抽
- 2汤匙糖
- 1片姜，切成丝
- 3瓣大蒜，切碎
- 1/2杯水
步骤：
1. 将排骨放入沸水中煮10分钟，撇去浮沫，捞出沥干备用。
2. 在平底锅中，加热适量油，加入姜片和蒜粒，煸炒至香。
3. 加入洋葱，翻炒至变软糯，加入排骨，拌匀。
4. 倒入番茄酱、生抽和糖，加入1/2杯水，煮沸。
5. 转为小火炖煮约45分钟，至排骨熟透，汤汁收浓。
注意：
根据个人口味可以加入一些辣椒或其他调味料，也可以在烹调过程中根据情况加入适量水。
