鱼怎么清蒸好吃

养生

清蒸鱼是一道很养生的美食，下面是清蒸鱼的制作方法：

所需食材：鱼，姜，葱，蒜，酱油，料酒，盐，胡椒粉，香菜，生抽

1.将鱼去鳞去鳃，切掉鱼尾鱼头，将鱼肚子中的内脏清除干净，刮洗干净。

美食

2.用刀在鱼身上划几下，以便入味。

3.将葱姜蒜切成丝，放在鱼肚子里，撒上一点盐和胡椒粉。

4.将鱼放入蒸锅里，加适量的酱油，料酒，再撒少量的盐。

5.上锅蒸15~20分钟后，倒掉锅里的汤，撒上香菜和生抽，用热油淋在鱼上即可。

提示：清蒸鱼的关键是不要蒸太长时间，否则鱼肉会很柴。