煎饼酱怎么做

煎饼酱是一种非常美味的调料，做法如下：

材料：

2个洋葱，切成小块

2个番茄，切成小块

2个大蒜，切末

200克牛肉末

2汤匙豆瓣酱

1汤匙辣酱油

1汤匙生抽

1汤匙糖

4汤匙植物油

1杯水

1汤匙鸡精

适量的盐和胡椒粉

步骤：

1.在一个平底锅中加入植物油，将洋葱炒至变软。

2.加入番茄和大蒜，再炒两分钟，直到番茄变软。

3.加入牛肉末，炒至肉变色。

4.加入豆瓣酱，辣酱油，生抽和糖，炒匀。

5.加入一杯水，煮开并搅拌均匀。

6.调味，加入盐，胡椒粉和鸡精。

7.将锅盖盖上，用中火煮20分钟。

8.在调味后煮10分钟后，用高火煮5分钟，直到汁变为浓稠状。

9.将煎饼酱倒入容器中，放在冰箱里，最好在吃之前至少放置一个小时，以使味道更浓郁。

10.煮熟面条或煎饼，加入适量的煎饼酱，搅拌均匀即可。