红烧排骨怎么烧的

烧排骨

1.准备材料：猪排骨、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。

2.将猪排骨洗净，控干水分备用。

3.姜和葱切成小块，蒜切成末备用。

4.锅中倒入适量油，烧热后加入猪排骨煎至两面金黄。

5.倒入葱、姜、蒜炒香。

6.加入适量的料酒，炒几下让酒精挥发。

7.加入适量的生抽、老抽、糖和盐。

8.加入适量的水，一定要盖过排骨。

9.火大烧开后，转小火慢慢炖煮至汁浓肉烂。

10.最后用糖调味即可。