生蚝
材料：
1. 生蚝15个
2. 蒜蓉适量
橄榄油
3.
橄榄油适量
4. 牛油20克
5. 盐适量
6. 胡椒粉适量
做法：
1. 生蚝放在冷水中浸泡，去除沙粒。
2. 在火炉中预热烤箱，至200度。
3. 将生蚝放在烤盘上，均匀撒上蒜蓉。
4. 滴上橄榄油，并撒上盐和胡椒粉。
5. 将牛油切成小块，放在每个生蚝上。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中烤约10-15分钟。
7. 烤至牛油融化并稍微泡沫，生蚝肉变得鼓起，蒜蓉变黄和香气四溢为止。
享用时，可以在生蚝上面挤上一点新鲜柠檬汁，口感更佳。
