1.准备好莴笋和刀具。
2.将莴笋洗净,去掉两端部分的硬壳和顶部的尖端,用水冲洗干净。
3.将莴笋竖立在切菜板上,切成薄片,切片宽度可以根据个人口味和需要进行调整,一般建议不要太厚。
4.将莴笋薄片垂直地旋转180度,再次切成薄片,切片的宽度要保持一致。
5.重复以上操作,直到所有的莴笋都被切成薄片。
6.注意切割时要保持手指与刀具的安全距离,避免出现危险。
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