干煸藕条怎么做

辣椒

材料：

藕条500克，葱姜蒜适量，干红辣椒、花椒适量，盐、味精、生抽、料酒、白糖、油适量。

做法：

花椒

1.将藕条洗净，去皮，切成约1厘米见方，用清水洗净备用。

2.锅中加油，烧至七成热，放入藕条炒至金黄色捞出备用。

3.将锅中余油留少许底油，放入葱姜蒜末，待炒香后放入干红辣椒、花椒煸炒。

4.将炒香的藕条倒入锅中，加盐、味精、生抽、料酒、白糖适量翻炒均匀即可。

5.出锅前撒上葱花即可食用。