干煸花菜怎么

花菜

以下是干煸花菜的做法：

材料：

- 花菜1个

- 干辣椒适量

- 小葱2根

- 姜末适量

- 蒜末适量

- 豆瓣酱适量

- 食用油适量

- 盐适量

做法：

1. 花菜洗净，去除硬茎，放入滚水中煮开熟后捞出控干水分备用。

2. 干辣椒切段，小葱切段备用。

3. 热锅凉油，加入干辣椒段煸炒出香味后捞出备用。

4. 炒锅重新加油，加入葱姜蒜末炒香，加入豆瓣酱继续翻炒出红油，加入煸好的干辣椒继续翻炒。

5. 加入花菜，翻炒均匀，加盐调味。

6. 炒至花菜微微焦黄即可出锅装盘。