羊肉
做
羊肉卷，需要准备以下材料：
- 羊肉片：可以选择横着切的羊后腿肉或羊内脏，切成薄片。
- 蔬菜：可以选择洋葱、胡萝卜、香菜等蔬菜，切成细长条。
蔬菜
- 调味料：可以选择盐、
胡椒粉、
孜然粉等调味料。
- 餐具：需要准备烤盘、烤架、刷子等餐具。
制作步骤如下：
1. 将羊肉片平铺在案板上，撒上盐和胡椒粉，按照口味撒上适量的孜然粉。
2. 将蔬菜条放在羊肉片上，从一侧开始卷起，卷成长卷状。
3. 将羊肉卷放在烤盘上，用刷子蘸上少量的橄榄油，均匀刷在羊肉卷表面。
4. 将烤盘放在预热好的烤箱中（温度180度），烤10-15分钟左右，直到羊肉变色，表面微微金黄即可。
5. 将烤好的羊肉卷从烤箱中取出，撒上适量的香菜，趁热食用。
