熟牛肉如何做牛肉面

牛肉

1. 准备材料：熟牛肉、葱、姜、大蒜、八角、香叶、花椒、豆瓣酱、盐、酱油、料酒、清水、面条、韭菜。

2. 将葱、姜、大蒜切碎，熟牛肉切成薄片。

3. 热锅加油，放入葱、姜、大蒜、八角、香叶、花椒煸炒香。

八角

4. 加入豆瓣酱，翻炒至香味出来。

5. 加入牛肉片，炒至变色。

6. 加入适量盐、酱油、料酒、清水，大火烧开后转小火炖10分钟。

7. 将煮好的面条捞出，放入碗中。

8. 加入熟牛肉汤、牛肉片、韭菜即可。

9. 可根据个人口味加入蒜泥、辣油、醋等调味。