排骨如何脱骨

下面是脱骨排骨的步骤：

1. 将排骨切成均匀的小段。

2. 用刀背将排骨骨头和肉连在一起的部分轻轻敲打，让骨头松动。

3. 在一块厚实的板子上，将骨头朝下，用刀子从排骨的顶部开始慢慢切开，切到骨头左右两侧。

4. 用手指沿着骨头的形状，从一侧开始推动骨头，同时用刀子割断与肉连在一起的筋膜和肌肉，直到整个骨头被推走。

5. 重复上面的步骤，直到所有排骨都脱骨并清洗干净。

6. 可以根据需要，将脱骨排骨切成更小的块，用于烹饪。